Ingrédients
- 2kg de viande de bœuf sans os
- 8 tomates
- 2 gros oignons découpés
- Du persil haché
- 3 gousses d’ail
- 1 poireau entier
- Sel
et poivre noir - 1/2 poivrons rouge,vert et jaune
Préparation
Les ingrédients utilisés.
Dans une casserole mettre 3 cuillères à café d’huile raffinée et y ajouter des oignons préalablement découpés.
Ajouter la viande
Assaisonner selon votre convenanc eavec du sel, poivre noir et du cube Maggie( pour ceux qui en mange).
Laisser cuire la viande à feu moyen pendant 45 min environ.
Laisser cuire la viande à feu moyen pendant 45 min environ.
Ajouter la tomate et remuer.
Ensuite mettre la carotte et laisser cuire 5 min
Mettre ensuite le poireau, le persil et les oignons. Ajouter demi verre d’eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 min
Ajouter les poivrons, l’ail le poivre et le sel si nécessaire.
C’est prêt.
Bonne dégustation.
Bonne dégustation.
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