Riz aux cheveux d’anges accompagné de son poulet au four.

Ingrédients

• Des cuisses de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 poireau
• Poivre blanc et sel
• 80g de cheveux d’ange
• Du riz ( 4 boîtes)
•  2 cuillères à café de moutarde
• 1 tomate
• 2 cuillères à café de paprika

Préparation

Nettoyer votre poulet et mettre dans une casserole.

Par la suite rajouter 1cac de paprika et une tomate. Rajouter demi-verre d’eau et laisser cuire 15 min.

Après 15 min, réserver le jus de la viande. Ça nous servira à cuire notre riz

Mixez demi-oignon, l’ail, le poireau, une tige de basilic et le gingembre.

Verser le mélange dans le poulet et y ajouter du sel,cube et une cuillère à soupe d’huile de votre convenance.

Mettre 1 cuillère à soupe de moutarde.

Remuer l’ensemble et laisser reposer pendant 30 min

Mettre le poulet au four à 220 degrés. Surveillez et badigeonner au fur et à mesure.

Présentation des cheveux d’ange.

Dans une poêle mettre 2cac d’huile et ajouter vos cheveux d’ange.

Au feu doux, remuer au fur à mesure jusqu’à atteindre une coloration marron.

Rajouter vos cheveux d’ange dans votre riz préalablement lavé.

Mettre ensuite le jus de la viande et laissé cuire à feu doux.

Le riz est prêt.

Servez-vous avec un peu de piment .