Poulet aux champignons de paris et moutarde a l ancienne avec des macaronis

Ingrédients

•  500g de macaroni
•  1 poulet de 1,5kg
•  2 cuillères a soupe de moutarde à l’ancienne
•  4 oignons moyens
•  1 tête d’ail
•  4 tiges de ciboulette
•  1 poignée de champignons
•  1/4 verre d’huile
•  Huile pour la friture
•  Sel

Préparation

1. Cuire les macaronis selon les instructions marquées sur l’emballage.
2. Découpez en dés les oignons l’ail et les tiges de ciboulette.
3. Précuire les morceaux de poulet légèrement salé. Frire et réserver.
4. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et l’ail dans le 1/4 de verre d’huile jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés et non brûlés . Ajoutez ensuite la moutarde bien touiller.
5. Ajoutez les morceaux de poulet frit un demi verre d’eau les dés de ciboulette et les champignons. Rectifiez l’assaisonnement au besoin car la moutarde est salée. 10 minutes à feu doux et c’est prêt.
6. Servir les pâtes et renversez la sauce au dessus.