Couscous et sa sauce poulet mouton
Ingrédients
Pour la sauce
- Des légumes aux choix:j’ai utilisé les carottes, des courgettes, des navets ,du piment
- 1 oignon et 1 tête d’ail mixé
- 3 cuillères à soupe de persil
- 1 cuillère à café de gingembre
- Sel
- Poivre blanc
- 2 oignons emincés
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 poulet découpé (j’ai utilisé la pondeuse)
- Quelques morceaux de viande de mouton
- Un peu d’huile
- 6 tomates mixées
Pour la semoule
- 500 g de semoules de couscous
- Sel
- Un peu de beurre.
Préparation
Les ingrédients
200 g de pois chiches
200 g de saucisses.
Mariner le poulet ,le mouton avec la mixture ail oignons ,plus le gingembre
Saler et poivrer
Dans une casserole, mettre l’huile ,le mouton le poulet
Faire bien dorer
Ajouter le curry
Ajouter les oignons et le persil
Bien faire revenir
Ajouter les oignons et le persil
Bien faire revenir
Pendant ce temps, je vous montre une autre façon de faire sans avoir besoin d’une couscoutiere.
Mettre la semoule de couscous dans un bol
Ajouter 200ml d’eau chaude
Mettre la semoule de couscous dans un bol
Ajouter 200ml d’eau chaude
Couvrir et laisser gonfler 10mn
Mélanger
Ajouter le beurre
Bien délayer
Ajouter 200 ml d’eau.
Ajouter le beurre
Bien délayer
Ajouter 200 ml d’eau.
Dans une poêle, mettre votre semoule et remuer à feu doux une dizaine de minutes
Saler.
Saler.
N’oublie pas de commenter, partager et de mettre en favoris si tu as aimé la recette .
CLIQUEZ-ICI pour mettre à jour votre application.