Jus d hibiscus ou bissap a la cannelle

Ingrédients

01 grosse poignée de bissap

100g de gingembre

01 ananas

100g de sucre +ou- ou du miel

01 bâtons de cannelle

10 clous de girofle

Quelques feuilles de menthe

02 sachets de sucre vanillé

Les ingrédients utilisés pour la recette

Dans une grande casserole, ajouter les feuilles de bissap, la peau de l’ananas, la cannelle, les clous de girofle, un peu de menthe

Ajouter la mixture de la chaire d’ananas

Ajoutez environ 1l d’eau

Porter à ébullition

Une fois refroidi, tamisez sucrer à convenance

Servir bien frais avec des glaçons

Miam miam

Le goût de ça