Délicieuse sauce gombo

Ingrédients

• Poisson,
• Gambas et crabes
• Piment,
• Ail
• Gingembre
• Tomate 🍅 fraîche
• Epinard
• Gombo
• .

Préparation

Les ingrédients

Déjà frit.
Nb: facultatif.

Piment, ail et gingembre à écraser

Tomate 🍅 fraîche

Avec un peu d’huile rouge faire revenir un oignon coupé.

Ajouter la mixture de piment.

Après 10 minutes rajouter la tomate 🍅 fraîche coupée revenir quelques minutes, en ajoutant un peu de poivre noir moulu, sel, cube ( facultatif)

Rajouter les morceaux de poisson, gambas et crabes

Après quelques minutes.

Rajouter les feuilles d’épinards.

Après quelques minutes.

Râper grossièrement les gombos et faire cuire pendant 5 à 7 minutes. Ou selon son goût .
Nb: bien taper à l’aide d’une louche.

Rajouter le gombo remuer laisser 5 minutes.