Sauce tomate à la viande

Ingrédients

• Viande,
• Un gros oignon rouge
• Une pincée de sel
• Deux grosses tomates pour un demi kilo de viande
• Un filet d’huile
• Une grosse queue de poireau
• Une cuillère à café de gingembre
• Une autre du curry
• Une feuille de laurier
• Un demi poivron vert
• 4 gousses d’ail
• Une pincée de poivre
• Écraser le tout et incorporer au mélange
• On y ajoute de l’eau à hauteur et on laisse cuire une bonne heure

Préparation

Viande , un gros oignon rouge
Une pincée de sel

Deux grosses tomates pour un demi kilo de viande
Un filet d’huile

Une grosse queue de poireau

Une cuillère à café de gingembre
Une autre du curry

Une cuillère à soupe de paprika ( poudre poivron rouge )

Une feuille de laurier

Un demi poivron vert
4 gousses d’ail
Une pincée de poivre
Écraser le tout et incorporer au mélange
On y ajoute de l’eau à hauteur et on laisse cuire une bonne heure

On goûte et on corrige