Ingrédients

  • Foie
  • Pommes de terre,
  • Carottes
  • Petits pois
  • Huile
  • Sel
  • Ail
  • Oignon
  • Poivrons verts

Préparation

Précuire le foie avec les épices et réserver
Découper les pommes de terre, les carottes

Mettre le foie précuit, l’ail émincé et les légumes dans une casserole.

Y ajouter de l’huile et de l’eau.

Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une quinzaine de minutes.

Y ajouter l’ail et le poivron
Tourner puis éteindre le feu.

L’oignon et le poivron doivent être croquants

Bonne dégustation.

Foie de bœuf sauté aux légumes