Ingrédients

  • Gambas
  • Farine
  • Farine pour mixture
  • Chapelure
  • 1 œuf
  • 1 citron

Préparation

Ajouter du sel aux gambas

Poivre noir

Réserver

Ajouter à la farine, paprika, ail, sel, noix de muscade

Zeste de citron et réserver

Dans un bol, ajouter 0.5 tasses de farine

1 œuf, du sel et du lait

Ajouter noix de muscade, zeste de citron, poivre noix, bouillon de cube poulet (au choix) poivre noir ou blanc

Baigner les gambas dans la farine assaisonnée , puis dans la mixture

Et enfin dans la chapelure

Passons à la friture

Faire dorer chaque côté

 

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