Ingrédients

  • Pâte brisée
  • Petit moule à tarte ou gâteau

    Pour la farce

  • Viande hachée
  • Tomate en fruit
  • Oignons
  • Poivrons
  • Carottes
  •  Poireaux
  • Épices

Pour l’appareil à quiches

  • Crème fraîche
  •  Fromage râpé
  • Oeufs.

Préparation

Faites revenir la viande hachée dans de l’huile.

Ajoutez ensuite les épices et les légumes.
Faites cuire 5mn

Puis ajoutez les tomates. Laisser cuire 10mn

C’est prêt.

Abaissez votre pâte.

Puis découpez des petits cercles.

Formez ensuite les mini Quiches dans les moules.

Piquez les avec une fourchette.

Mettre la crème fraîche dans un bol.

Ajoutez l’œuf.

Puis le fromage.

Garnir vos mini quiche avec la viande hachée.

Puis versez le mélange crème fraîche et parsemez de fromage. Enfournez 10mn.

C’est prêt.

 

 

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