Pizza fait maison

Ingrédients

• 250ml eau tiède
• 1 cube Levure boulangère ou 1 ou 2 sachets de levure sèche
• 1 cuillère à café de sel
• 1 pincée du sucre
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 500g de farine

• Une sauce tomate
• Du fromage( Mozzarella, gouda, gruyère…)
• 1 boîte de poisson thon
• Du poulet (facultatif)
• Des épinards
• 1 oignon (si désiré)

Préparation

1. Verser 250 ml d’eau tiède dans une tasse.
2. Émietter la levure et mélanger avec une pincée de sucre et de sel.
3. Laisser reposer 10-15 min.
4. Mettre la farine dans un saladier.
5. Verser le mélange levure et l’huile sur la farine et pétrir avec pétrisseur du batteur à main pendant au moins 5 minutes (pétrir à la main pendant au moins 10 minutes).
6. Pétrir enfin avec les mains encore quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
7. Couvrir le bol de pâte d’un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 40 minutes.
8. Coupez la pâte en deux et étalez-la en cercle sur un plan de travail fariné.
9. Préchauffez le four à 200°
10. Tapisser deux plaques standard de papier sulfurisé.
11. Déposer la pâte sur la plaque de cuisson et appuyer un peu sur les bords.
12. Garnir maintenant la pâte à pizza de sauce tomate et de divers ingrédients à votre guise.
13. Cuire la pizza au four préchauffé environ 15min.