Le persil fait partie des herbes aromatiques que l’on utilise au quotidien en cuisine pour la sauce tout comme pour la marinade mais que l’on n’arrive pas à garder sur plusieurs jours, car les feuilles finissent par mourir. Hors différentes solutions existent afin de conserver le plus longtemps son persil. Voici nos astuces pour conserver du persil
Astuce 1
- Achetez votre persil.
- Laver et écraser/ piler le persil avec les condiments de votre choix (Ail, poivron, piment….).
- Obtenir la texture voulue.
- Mettre dans une bouteille bien propre le mélange obtenu.
- Ajouter de l’huile dans le mélange, l’huile va permettre au persil de garder sa couleur verte.
- Mettre au frigidaire, cette astuce permet de garder le persil frais pendant plus de temps.
- Avoir du persil tout le temps.
Astuce 2
- Si vous n’aimez pas manquer de persil, cette astuce va vous intéresser.
- Achetez votre persil.
- Il faut le laver et le découper selon la taille qui vous convient.
- Ensuite prenez un bac à glaçons et versez un peu de persil que vous avez coupé.
- Rajoutez de l’huile d’olive dans chaque bac.
- Puis mettez au congélateur.
- Une fois que vous aurez terminé, vous obtenez un glaçon d’huile d’olive persillé.
- Mettez le tout dans un sac congélateur et servez-vous lorsque vous en aurez besoin.
