Riz sauté aux écrevisses et aux petits légumes
Le riz sauté aux écrevisses et aux petits légumes est un plat savoureux qui évoque la fraîcheur des produits de saison. Chaque bouchée est un mélange de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Parfait pour un dîner entre amis ou en famille, ce plat est à la fois simple et élégant.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
10 éléments
4 pers.
- 1,2kg de riz cuit
- 500g d'écrevisses
- 1 gros oignon
- 1 tête d'ail
- 1 verre d'huile végétale
- 100g de carottes en dés
- 100g d'haricots verts en dés
- 100g de petits pois
- 3 cuillères a soupe du mix ail persil oignon vert poivron mixés
- 2 sachets de maggi épices si vous en consommez sinon du sel tout simplement
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Dans une grande sauteuse, faites revenir l’oignon et l’ail en dés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les écrevisses nettoyées, le mix de persil oignon vert ail poivron…. du sel ou les 2 sachets de maggi épices. Bien mélanger et laissez cuire 5 minutes.
- Renverser les dés de carottes et d’haricots verts précuits.
- Les petits pois en dernier.
- Versez le riz en pluie après avoir bien mélangé l’ensemble de la préparation.
- Dix minutes à feu doux et c’est prêt…. miiaammmm
Carottes et haricots verts précuits
Mix ail persil oignon vert maggi epice poivron
Ecrevisses nettoyés
Oignon et ail en dés
Ajoutez les écrevisses
Miiaammmm miiaammmm
NB : On peut remplacer les écrevisses par d’autres crustacés ou même faire un mélange de crustacés sinon de la viande blanche ou rouge passe également.
Vous pouvez également servir votre plat avec une sauce oignon à la moutarde et / ou du piment fort à la moutarde également.
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