Puis-je utiliser du poulet congelé?

Oui, mais assurez-vous de le cuire complètement.

Le riz doit-il être cuit séparément?

Non, vous pouvez l'ajouter directement dans le bouillon pour qu'il cuise avec.

Bouillon de poulet au riz

Name: Bouillon de poulet au riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Poulet; 2 tomates; 2 oignons; 4 gousses d'ail; 1 poivron; 1/2 tige de Poireaux (facultatif); 1 branche de Cellerie (facultatif); 1piment (facultatif); Poivre blanc; Poivre noir; Origan (facultatif); Sel; Cube d'assaisonnement (facultatif); Huile (un petit filet).

Plat principal•

Cuisine, Beauté & Bien-être

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le bouillon de poulet au riz est un plat réconfortant, idéal pour les journées fraîches. Sa richesse en saveurs et en nutriments en fait un incontournable des repas familiaux.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

14 éléments

4 pers.

Poulet
2 tomates
2 oignons
4 gousses d'ail
1 poivron
1/2 tige de Poireaux (facultatif)
1 branche de Cellerie (facultatif)
1piment (facultatif)
Poivre blanc
Poivre noir
Origan (facultatif)
Sel
Cube d'assaisonnement (facultatif)
Huile (un petit filet).

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Nettoyer votre poulet, mettre dans une marmite avec le sel et un peu d’eau et 1 oignon Découpé mettre au feu et faire cuire.
Écraser les tomates, ail, l’autre oignon, poivron, Poireaux, Cellerie, Poivre blanc et noir, piment et réserver.
Après 15 min de cuisson du poulet verser tous les ingrédients écrasés dans le poulet avec l’origan, ajuster le sel, mettre le cube d’assaisonnement (facultatif) et ajouter un filet d’huile de votre choix.
Laisser cuire jusqu’à cuisson du poulet.
A accompagner avec tout ce que vous voulez

Bonne dégustation.