Quel type de poisson utiliser?

Des filets de sole, de cabillaud ou de dorade sont idéaux.

Puis-je utiliser des pommes de terre sautées?

Oui, les pommes de terre sautées peuvent également être un bon accompagnement.

Poisson poêlé et ses pommes de terre rissolées.

Name: Poisson poêlé et ses pommes de terre rissolées.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 cuillère à soupe de thym; Sel; Poivre blanc; 2 cuillères à soupe de persil haché; Un peu d'huile.; Quelques feuilles de laurier découpées; 3 gousses d'ail découpées; Poisson

Plat principal•

Mes délires en cuisine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Régalez-vous avec ce délicieux poisson poêlé, accompagné de pommes de terre rissolées croustillantes. Ce plat simple mais savoureux saura séduire vos invités à chaque bouchée.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Poisson poêlé et ses pommes de terre rissolées.

45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.

1 cuillère à soupe de thym
Sel
Poivre blanc
2 cuillères à soupe de persil haché
Un peu d'huile.
Quelques feuilles de laurier découpées
3 gousses d'ail découpées
Poisson

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Et voila.

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !