Quelle viande utiliser pour l'émincé de bœuf?

Privilégiez des morceaux tendres comme le filet ou l'entrecôte.

Peut-on préparer ce plat à l'avance?

Oui, il est possible de le préparer à l'avance et de le réchauffer au moment de servir.

Emincé de bœuf.

Name: Emincé de bœuf.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 2kg de viande de bœuf sans os; 8 tomates; 2 gros oignons découpés; Du persil haché; 3 gousses d'ail; 1 poireau entier; Sel et poivre noir; 1/2 poivrons rouge,vert et jaune

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Dans une casserole mettre 3 cuillères à café d’huile raffinée et y ajouter des oignons préalablement découpés.

Ajouter la viande

Assaisonner selon votre convenanc eavec du sel, poivre noir et du cube Maggie( pour ceux qui en mange).
Laisser cuire la viande à feu moyen pendant 45 min environ.