Puis-je utiliser du poulet congelé?

Il est préférable de décongeler le poulet avant la cuisson pour un meilleur goût.

Quel type de légumes puis-je utiliser?

Vous pouvez utiliser presque tous les légumes, mais les carottes et les haricots verts sont particulièrement bons.

Poulet DG express

Name: Poulet DG express
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 poulet; 10 plantains mûrs; 400 ml de tomate (conserve); 2 Tiges de céleri; Carottes et Haricot vert; 2 Poivrons; 5 gousses d'ail; 1cac de thym; 1 oignon; 1 morceau de gingembre; 2 pebe; 1 cuillère à café de poivre blanc et noir; Huile; Sel; Épices Poulet.

Plat principal•

La Cuisine d'Alida

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le Poulet DG express est un plat savoureux qui allie tendreté du poulet et la richesse des légumes. Parfait pour un dîner rapide mais délicieux, il ravira les papilles de toute la famille.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

15 éléments

4 pers.

1 poulet
10 plantains mûrs
400 ml de tomate (conserve)
2 Tiges de céleri
Carottes et Haricot vert
2 Poivrons
5 gousses d'ail
1cac de thym
1 oignon
1 morceau de gingembre
2 pebe
1 cuillère à café de poivre blanc et noir
Huile
Sel
Épices Poulet.

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Laver et morceler le poulet.
Le mariner avec Sel et épices poulet.
Laisser reposer 30min et faire frire à feu vif juste pour dorer le poulet. Réserver
Dans une casserole, faire chauffer légèrement l’huile, y mettre le thym et ajouter la tomate, brasser pendant 7 min environ, ajouter les morceaux de poulet frits, un verre d’eau et du sel. Laisser cuire le poulet.
Ajouter ensuite oignon, ail et carotte + Haricot vert et plantain.
Laisser mijoter environ 5 minutes (le temps que les légumes ramollissent)
En fin de cuisson ajouter le Poivron, poivre+pebe+gingembre écrasés et le céleri.
Brasser délicatement pendant 2 minutes et ôter du feu.