Préparation
Poulet à la tomate et aux légumes
Le poulet à la tomate et aux légumes est un plat savoureux et coloré qui ravira vos papilles. Son mélange de poulet tendre, de tomates juteuses et de légumes croquants en fait un choix parfait pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, il vous transportera directement sous le soleil du sud de la France.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
14 éléments
4 pers.
- 2 poivrons découpés en gros carré
- 3 carottes découpées en gros morceaux
- Des aubergines
- Piment
- Du potiron découpés en gros carré
- 2 cuillères à soupe de curry
- 2 oignons émincés
- 1 cuillère à soupe de pâte de djansan ou akpi
- Mixer 1 tête d'ail et un peu de persil
- Sel
- Poivre blanc
- 1 poulet découpé (J'ai utilisé la pondeuse)
- 8 tomates mixées
- 100ml d'huile.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !