Préparation
Mélanger avec les gésiers cuits.
Piquer vos brochettes et passer à la grillade.
Brochettes de gesiers et ses invités
Les brochettes de gesiers sont un délice savoureux qui ravira vos convives. Parfaites pour un repas convivial, elles allient la tendreté des gesiers à des arômes envoûtants. Accompagnées de légumes grillés, elles promettent un festin inoubliable.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
9 éléments
4 pers.
- 1 tête d'ail écrasé
- Sel
- 2 oignons écrasés
- Un peu de gingembre écrasé
- 2 cuillères à soupe de paprika
- Des légumes au choix pour décorer
- Huile
- 2 kg de gésiers nettoyé
- Poivre blanc.
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !