Préparation
Ajouter le foie.
Et les oignons. Ajuster l’assaisonnement
Laisser bien cuire.
Laisser bien cuire.
Servir avec un accompagnement au choix.
Bonne dégustation.
Bonne dégustation.
Foie de bœuf à la sauce tomate
Le foie de bœuf à la sauce tomate est un plat savoureux qui ravira les amateurs de viande. Sa sauce riche et parfumée apporte une touche d'originalité à ce classique de la cuisine française. C'est une recette simple à réaliser qui promet de régaler vos convives.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
10 éléments
4 pers.
- 2kg de foie de bœuf découpés
- 1 cuillère à café de pâte de djansan ou akpi
- Sel
- Poivre blanc
- 100ml d'huile
- 1 cuillère à café de thym
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- Mixer 1 tête d'ail +2 poivrons verts +poivre blanc +un peu de persil
- 7 tomates mixées
- 2 oignons émincés.
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !