Préparation
Inciser la viande puis mariner votre viande
Arroser d’huile
Saler et poivrer
Laisser mariner toute la nuitée ou quelques heures.
Saler et poivrer
Laisser mariner toute la nuitée ou quelques heures.
Enfourner à feu moyen pendant 3h
Gigot au four
Le gigot au four est un plat traditionnel qui ravit les palais lors des grandes occasions. Son parfum délicat et sa viande tendre en font un incontournable des repas en famille. Préparé avec soin, ce plat promet de régaler vos convives.
Préparation
15 min
Cuisson
1h 30min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
1h 45min
Ingrédients
6 éléments
4 pers.
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- Huile
- Mixer 2 têtes d'ail + 1 bouquet de persil
- 1 gigot de mouton
- Sel
- Poivre blanc.
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !