Peut-on remplacer le soumbara par autre chose?

Oui, vous pouvez utiliser de la purée de cacahuète comme alternative.

Quel type de riz accompagne ce plat?

Le riz basmati ou le fonio sont des choix idéaux pour accompagner le soumbara lafidi.

Soumbara lafidi avec pilons de poulet

Name: Soumbara lafidi avec pilons de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Pilons de poulet,; Oignons blancs,; Aubergines africaines,; Soumbara en grain nettoyé,; Une tomate fraîche,; Poudres de ( crevettes, soumbara,; Poisson; Piment; Gombos frais,; Piments frais.

Plat principal•

Cuisine de chez nous

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le Soumbara lafidi avec pilons de poulet est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Cette recette combine des saveurs riches et épicées pour une expérience culinaire inoubliable. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat vous transportera au cœur des traditions culinaires d'Afrique de l'Ouest.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile