Préparation
- Bien nettoyer le poisson
- Assaisonner avec un peu de sel Cube ail poivre noir 4epices
- Dans une poêle bien chauffé l’huile, frire à feu moyen
- Une fois le poisson frit coupé les oignons le persil céleri la tomate fraîche
- Bien frire le tout pendant 3à5min, ajouter les pommes de terres , les carottes
- Bien mélanger le tout ajouter 4verres d’eau, une feuille laurier, sel, Cube et le piment.
- Laisser bouillir environ 10min de tel sorte que les pommes de terre et carottes soient bien cuites
- Une fois que la sauce devient bien concentrée passer au dressage.
Bon appétit Miammmm
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