Puis-je utiliser des petits pois surgelés?

Oui, les petits pois surgelés sont une bonne alternative et sont pratiques.

Quel type de viande de bœuf est le meilleur?

Choisissez une viande tendre comme le filet ou le sauté de bœuf.

Du petit pois à la viande de bœuf

Name: Du petit pois à la viande de bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Viande de bœuf; Assaisonnement l'épice du boucher; Sel; Bouillon; Huile; Tomate; Oignons; Carottes; Haricots verts; Petits pois.

Préparation

Assaisonner les morceaux de viande de bœuf avec l’assaisonnement l’épice du boucher, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
Faire revenir les morceaux de viande dans de l’huile, laisser la viande cuire dans son jus jusqu’à ce que l’eau tarisse et que la viande commence à frire
Rajouter les émincés d’oignons et de tomates, les morceaux de carottes et de haricots vert puis on laisse frire un moment
Ensuite on rajoute de l’eau, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez puis porter à ébullition un moment
On rajoute les petis-pois puis on laisse mijoter quelques minutes.
Rectifiez l’assaisonnement et c’est prêt

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