Bouillon épicé de poulet fumé
Le bouillon épicé de poulet fumé est une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles. Parfait pour les soirées fraîches, il réchauffe le cœur et l'âme avec ses épices savamment dosées. Ce plat réconfortant saura séduire toute la famille.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
7 éléments
4 pers.
- Poule fumée
- 1 gros oignon
- 1 grosse tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de djangsang en poudre
- 4 piments
- Sel.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Découper la poule en plusieurs morceaux puis la mettre dans une cocotte ajoutez les légumes
- Saler et couvrir d’eau à hauteur et cuire 45 minutes à feu moyen.
- Retirez les légumes.
- Mixez avec la poudre de djangsang et 1 ou 2 verres d’eau selon la consistance souhaitée et prolonger la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que la poule soit tendre.
Miiamm Miiamm Miiamm et Miiamm
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Les recettes de Miss Lopy
Côte d'Ivoire
Cuisinière passionnée basée en Côte d'Ivoire, je propose plus de 240 recettes : apéritifs, desserts, marinades et plats principaux aux saveurs africaines.
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