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Sole braisée

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5
(127)

La sole braisée est un plat délicat et savoureux qui met en avant la tendreté de ce poisson exceptionnel. Cuit lentement dans une sauce aromatique, il révèle des saveurs subtiles qui raviront vos papilles.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Sole braisée
45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.
  • 1 poisson sole
    1 poisson sole
  • 1 oignon écrasé
    1 oignon écrasé
  • Poivre blanc
    Poivre blanc
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
    2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de persil écrasé
    2 cuillères à soupe de persil écrasé
  • Un peu d'huile
    Un peu d'huile
  • 1 tête d'ail
    1 tête d'ail
  • Sel
    Sel
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mes délires en cuisine

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !