Ingrédients
01 kg de foie de bœuf
300g de pommes de terre
02 oignons violet
02 tomates
01 poivrons vert
01 tête d’ail
Du persil
02 c à s de moutarde
10 boules de piment rouge
05 boules de piment vert
Marinade spécial viande Nora,
Poivre noir et blanc moulu
Septs épices Nora,
Piments en poudre
Sel et huile
Préparation
Bien nettoyer la viande et découpé en petits dès. Faites les trempés dans de l’eau vinaigrée pendant une dizaine de minutes.
Découpez les pommes de terre en frittes.
Découpez oignons, poivrons, tomates en dès
Mariner la viande avec ( Ail, persil, sept épices Nora, sel, thym, moutarde).
Bien nettoyer les pommes de terre à l’aide d’un torchon propre. Ajouter (poivre noir et blanc, herbes de Provence paprika, farine et sel).
