Les feuilles de manioc sont-elles toxiques?

Oui, elles contiennent des substances toxiques qui sont éliminées par la cuisson.

Peut-on utiliser des feuilles de manioc fraîches?

Oui, mais elles doivent être cuites correctement avant consommation.

Délicieuses feuilles de manioc

Ingrédients

500g de viande de boeuf

Concentré de palme africain DeChéNous

Feuilles de manioc

Poisson fumé

Adjovan, crevettes moulu, poisson sec moulu

Crabe

Oignon

Piments

Sel

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette

Le concentré de palme @DeChéNous je vous les recommande absolument

Mariner la viande et précuire pendant une vingtaine de minutes

Précuire les feuilles de manioc écrasé pendant quelques minutes

Ajouter la viande précuite ainsi que le bouillon de viande sans oublier le Crabe. Bien mélanger

Puis ajouter le concentré de palme DeChéNous

Bien mélanger

Ajouter environ 1l d’eau et laisser mijoter pendant une trentaine de minutes. Ajouter me poisson fumé.
Assaisonner et saler.
Laisser Mijoter à feu doux pendant quelques minutes

Ajouter environ 1l d’eau et laisser mijoter pendant une trentaine de minutes. Ajouter me poisson fumé.
Assaisonner et saler.
Laisser Mijoter à feu doux pendant quelques minutes

Miam miam

Miam miam

Le goût de ça

Délicieuses feuilles de manioc

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