Préparation
Carpe rouge grillée
La carpe rouge grillée est un plat savoureux qui ravira les amateurs de poisson. Sa chair ferme et sa peau croustillante en font un délice à déguster lors des repas en famille ou entre amis.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
9 éléments
4 pers.
- De l'huile
- Un peu de poivre blanc
- Une vingtaine de graines de akpi ou djansan
- 1 tête d'ail
- 1 oignon
- Un peu de gingembre
- Sel
- 4 fausses noix de muscade ou pèbè
- 1 gros poisson nettoyé, salé et poivré
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !