Préparation
Poisson à la sauce tomate djansan(akpi)
Le poisson à la sauce tomate djansan est un plat savoureux qui allie la légèreté du poisson à la richesse d'une sauce tomate épicée. Cette recette réveille les papilles et évoque des saveurs ensoleillées, idéales pour un repas convivial.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
9 éléments
4 pers.
- 8 tomates mixées
- 1 oignon emincé
- 1 kg de poisson nettoyés et découpés
- 1 sachet de tomate concentrée
- 1 boule d'ail +1 poireau (mixés)
- 20 graines de djansan ou aspi grillé puis écrasé
- Sel
- Poivre blanc
- Huile
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !