La quantité dépendra de vous, pour tester,faites d’abord une petite quantité)
Préparation
- Mixer ou piler( piments, crevettes ou poissons, gingembre, oignons ou oignons vert, poivron)
- Faire chauffer l’huile et y renverser la pâte de piment obtenue.
- Bien mélanger, laisser mijoter environ 5 min
- Ensuite, réduire ail et poivre en pâte puis ajouter à la cuisson.
- Ajouter maintenant persil déshydraté si désiré et saler à votre goût
- Laisser le tout mijoter environ 15 minutes à moyen tout remuant.
- Bonne préparation et surtout dégustation
NB : si vous désirez un piment plus sec et noir , dans ce cas, utiliser des ingrédients bien déshydratés et grillés les piments secs, laisser noircir un peu avant de piler ou mixer avec les autres ingrédients et si vous désirez plus de jus écraser 1 tomate, ail frais,1 ou 2 oignons et ajouter mais cela prolonge le temps de cuisson.
