Ce délicieux bouillon de poisson est une véritable ode à la mer, offrant un mélange savoureux de saveurs marines et d'épices. Idéal pour réchauffer les cœurs lors des journées fraîches, il ravira les amateurs de fruits de mer.
9 éléments
Préparation détaillée avec photos
Écraser ou couper finalement la tomate fraîche et l’oignon vert
Rajouter les et , revenir les quelques minutes en ajoutant les aubergines africaines , un peu de sel cube (facultatif),
Nb : ajouter un peu ( 30cl par exemple)
Ajouter le poisson légèrement salé
Et, saupoudrer le directement avec du piment en poudre et le manioc.
Saisir quelques minutes en tournant la marmite régulièrement pendant 10 minutes ou plus.
Sur un bon riz un vrai régal
Par
Les mains de Fée de Mamankani
Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.
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Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !