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Poisson braisé et ses accompagnements

Plat principal•
Les mains de Fée de MamankaniLes mains de Fée de Mamankani
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le poisson braisé est un plat savoureux et réconfortant qui ravira les amateurs de fruits de mer. Sa cuisson lente permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments, tout en offrant une texture tendre et délicate. Accompagné de légumes frais et d'herbes aromatiques, ce plat est une véritable invitation à la gastronomie.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Poisson  braisé  et  ses accompagnements
45 min

Ingrédients

15 éléments

4 pers.
  • Poisson
    Poisson
  • Poivre noir et blanc,
    Poivre noir et blanc,
  • Gingembre,
    Gingembre,
  • Ail,
    Ail,
  • Paprika
    Paprika
  • Sel
    Sel
  • Cube (facultatif)
    Cube (facultatif)
  • Une cuillère à café de moutarde
    Une cuillère à café de moutarde
  • Huile
    Huile
  • Oignon,
    Oignon,
  • Tomate 🍅,
    Tomate 🍅,
  • Concombre
    Concombre
  • Quelques gouttes du jus citron 🍋,
    Quelques gouttes du jus citron 🍋,
  • Bananes plantain
    Bananes plantain
  • Attiéké
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mariner avec du jus du citron ,
Avec le mélange de ( poivre noir et blanc, gingembre, ail, paprika sel cube (facultatif) une cuillère à café de moutarde huile )
A braiser avec son choix ( four , barbecue électrique , plancha, charbon .)

Les mains de Fée de Mamankani

Par

Les mains de Fée de Mamankani

Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !