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Bouillons d’assaisonnement aux herbes aromatiques,

Marinade•
Bea's FoodBea's Food
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5
(127)

Les bouillons d’assaisonnement aux herbes aromatiques sont une véritable invitation à la saveur. Ils apportent une touche de fraîcheur et de parfum à vos plats, les transformant en véritables délices. Parfaits pour rehausser vos recettes, ils sont simples à préparer et pleins de bienfaits.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Bouillons d’assaisonnement aux herbes aromatiques,
45 min

Ingrédients

13 éléments

4 pers.
  • Du persil 75 gr,
    Du persil 75 gr,
  • Du basilic 50gr
    Du basilic 50gr
  • Du romarin 30gr,
    Du romarin 30gr,
  • Thym 20gr
    Thym 20gr
  • 3 tiges de feuilles d'oignons
    3 tiges de feuilles d'oignons
  • Des gousses d'ail (1ou 2 bottes)
    Des gousses d'ail (1ou 2 bottes)
  • 4 à 5 cuillères à soupe d'huile
    4 à 5 cuillères à soupe d'huile
  • 20 gr Poivre
    20 gr Poivre
  • 1cuillère à soupe moutarde
    1cuillère à soupe moutarde
  • 2 cuillères à soupe de Sel,
    2 cuillères à soupe de Sel,
  • 1 cuillère à café de sucre roux
    1 cuillère à café de sucre roux
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja( facultatif)
    2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja( facultatif)
  • Une noix de beurre (facultatif) environ 15 gr.
    Une noix de beurre (facultatif) environ 15 gr.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Mixer ou écraser d’abord toutes les herbes aromatiques( pas obligé d’avoir toutes les herbes).
  2. Écraser maintenant les gousses d’ail avec l’huile, la moutarde, le sel, le sucre et ajouter la noix de beurre.
  3. Incorporer la pâte d’ail obtenue à la pâte verte.
  4. Ajoutez la sauce de soja, bien mélanger, ajouter du sel si désiré.
  5. Puis, mettre la pâte obtenue dans un bac à glaçons ou un autre récipient pour congeler.
  6. Bonne préparation

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !