Peut-on utiliser d'autres types de bananes?

Oui, mais les bananes plantains sont les plus recommandées pour leur texture.

Quelle sauce peut-on substituer à la sauce aubergine?

Vous pouvez essayer une sauce tomate épicée pour une variation différente.

Du foutou banane à la délicieuse sauce aubergine 😋

Name: Du foutou banane à la délicieuse sauce aubergine 😋
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Une pondeuse,; Des tomates,; Des oignons,; Du piment,; Des aubergines; De la tomate concentrée,; Du gombo (facultatif); La marinade saveur africaine de chez Les marinades de ninie

Préparation

Pour toutes vos commandes de marinades et assaisonnements, écrivez nous sur WhatsApp au (+225)0554525827
Precuire les morceaux de viande avec des dés d’oignon
Ensuite rajouter les tomates, de la tomate concentrée, les oignons, le piment sec et frais, du sel et de l’eau puis porter à ébullition.
Quand la sauce commence à bouillir ajouter les aubergines
Quand les légumes (oignon, piment, tomate, et aubergines) on les retire pour les écraser et ensuite rajouter la purée obtenue dans la sauce avec un bouillon culinaire si vous en consommez.
Rajouter une cuillère à soupe de la marinade saveur africaine de Les marinades de ninie
Laisser la sauce s’épaissir à votre goût, on rectifie l’assaisonnement et c’est prêt.

Du foutou banane à la délicieuse sauce aubergine 😋

Ingrédients

Guide complet

Préparation

Sauvegarder

Vous avez testé cette recette ?

Avis récents