Préparation
Riz gras au mouton
Le riz gras au mouton est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Sa richesse en saveurs et en épices en fait un véritable festin qui ravira vos convives.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
17 éléments
4 pers.
- Mixer un peu de persil,
- Un oignon,
- 1 poivron vert et 1 tête d'ail
- 1 kg de viande de mouton
- 2kg de riz
- 100ml d'huile
- Sel
- 5 gros oignons émincés
- 8 tomates mixées
- 1 cuillère a café de gingembre écrasé
- 3 cuillères à soupe de paprika
- 5 cuillères a soupe de feuilles d oignons découpés
- 1 cuillère a soupe de thym
- 4 cuillères a soupe de moutarde
- Poivre blanc
- 5 cuillères à soupe de tomate concentrée
- 100 g de poudre de crevettes
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Avis récents
12 avisM
Marie L.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
P
Pierre D.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !