Peut-on utiliser des fruits de mer avec cette sauce?

Oui, la sauce claire se marie très bien avec les fruits de mer.

Est-ce que cette sauce peut être préparée à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer juste avant de servir.

Sauce claire au poisson délicieuse : recette

Name: Sauce claire au poisson délicieuse : recette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Poisson; Crabes; Marinade saveur Africaine; Oignon; Piment; Tomate concentrée; Eau,; Sel,; Tomates,; Piment,; Huile

Préparation

Faire revenir des émincés d’oignon avec du piment sent bon avec de la tomate concentrée
Rajouter de l’eau, du sel, les tomates, les oignons, et du piment,
On rajoute ensuite les morceaux de poisson frais et les crabes puis portez à ébullition
Quand les légumes sont cuits (oignon, piment et tomates), on les retire pour les écraser
On rajoute la purée de légume obtenue dans la sauce avec une cuillère à soupe de notre marinade la saveur africaine et un bouillon culinaire si vous en consommez
Laisser cuire jusqu’au niveau d’épaisseur voulu
Rectifier l’assaisonnement et c’est prêt

Sauce claire au poisson délicieuse : recette

Ingrédients

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Préparation

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