Puis-je utiliser un autre poisson?

Oui, vous pouvez remplacer la sole par du cabillaud ou du flétan.

Quels légumes puis-je utiliser?

Des courgettes, des poivrons et des carottes fonctionnent très bien.

Grillade de sole et méli-mélo : recette poisson

Name: Grillade de sole et méli-mélo : recette poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1oignon écrasé; 1 tête d'ail écrasé; 1 cuillère à soupe de persil écrasé; Sel; Poivre blanc; Huile; 2 cuillères à soupe de moutarde; Poisson au choix . J'ai opté pour de la sole

Plat principal•

Mes délires en cuisine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Découvrez la grillade de sole, un plat délicat et savoureux qui ravira les amateurs de poissons. Accompagné d'un méli-mélo de légumes croquants, ce plat est à la fois léger et gourmand. Parfait pour une soirée en famille ou entre amis!

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Grillade de sole et méli-mélo : recette poisson

45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.

1oignon écrasé
1 tête d'ail écrasé
1 cuillère à soupe de persil écrasé
Sel
Poivre blanc
Huile
2 cuillères à soupe de moutarde
Poisson au choix . J'ai opté pour de la sole

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Disposer sur le grillage
Vous pouvez aussi le faire au four

iam-miam
Je l’ai servi avec une salade de crudités, de l’alloco et et riz .Ainsi chacun avait le choix pour son accompagnement
Le piment rouge est composé :ail,oignon,piment
La sauce verte c’est la marinade du poisson

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !