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Mafé au bœuf : recette africaine traditionnelle

Plat principal•
Les mains de Fée de MamankaniLes mains de Fée de Mamankani
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le mafé au bœuf est un plat riche et savoureux qui incarne la chaleur des saveurs africaines. Cette délicieuse recette à base de viande tendre et de sauce aux cacahuètes saura ravir vos papilles et réchauffer votre cœur.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Mafé au bœuf : recette africaine traditionnelle
45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.
  • viande,
    viande,
  • Tomate
    Tomate
  • Pate d arachide,
    Pate d arachide,
  • Oignon
    Oignon
  • Ail
    Ail
  • Piment
    Piment
  • Aubergines
    Aubergines
  • Piment
    Piment
  • Chou
    Chou
  • Patate douce
    Patate douce
  • Poivre
    Poivre
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

La mixture de poivre noir et ail.
Attendre quelques minutes après l’ébullition pour rajouter la mixture ( poivre noir et ail)
Un peu de sel, cube ( facultatif) et continuer la cuisson en surveillant.
Sans oublier de rajouter un oignon coupé finalement vers la fin.

Les mains de Fée de Mamankani

Par

Les mains de Fée de Mamankani

Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !