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Garba attiéké poisson frit : recette ivoirienne

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5
(127)

Le Garba attieke poisson frit est un plat emblématique de la Côte d'Ivoire, alliant le goût savoureux du poisson frit à la texture unique de l'attieke. Ce plat coloré et parfumé est parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Garba attiéké poisson frit : recette ivoirienne
45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • Morceaux de thon blanc
    Morceaux de thon blanc
  • Piment vert
    Piment vert
  • 2 oignons découpés
    2 oignons découpés
  •  1 tomate en dés
     1 tomate en dés
  •  4 gousses d’ail écrasés
     4 gousses d’ail écrasés
  • Sel
    Sel
  • Huile
    Huile
  • Attiéké
  • Cube
    Cube
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Recette du piment

Préparation

  1. Faire bouillir 1 tasse de piments verts pendant 10 minutes.
  2. Les retirer pour les écraser grossièrement.
  3. Faire revenir pendant 10 minutes 2 oignons découpés + 1 tomate en dés + 4 gousses d’ail écrasés ajoutez le piment saler et laissez mijoter juste 4 minutes et c’est prêt.
Pour le poisson, ce sont des morceaux de thon blanc frit avec de la farine.
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Par

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Côte d'Ivoire

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !