Préparation
- Pelez et hachez les oignons
- Eplucher et hacher aussi l’ail
- Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le cumin en poudre, le sel, le cube et le poivre
- Bien mélanger le tout et formez des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
- Faites chauffer l’huile dans une cocotte
- Déposez y les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
- Retirez les boulettes quand elles sont bien dore
- Servir avec une sauce légère accompagnée de riz , du couscous, ou du pain
Bon appétit!!!!