Préparation
Graines de sésame
Oignons, poireau, poivron céleri avec ses tiges,
Une tomate à moitié mûre ,vider le cœur de la tomate ensuite émincer
Pour l’assaisonnement du poulet il faut : paprika, poivre blanc, ail, gingembre, rondelle, romarin, fenouil, sel oignons, céleri
Bien mélanger le tout ensuite passer à feu moyen pendant 10 minutes
Une fois le poulet précuit frire à feu moyen
Une fois le poulet frit récupérer son huile de friture ensuite revenir la tomate d’abord , quelques minutes ensuite ajouter les aromates
Puis le poulet Frit , mélanger le tout
Ajouter l’ail émincé, les graines de sésame
Ensuite les sucs de poulet. Mélanger le tout et laisser cuire à feu doux jusqu’à cuisson complète des ingrédients
En ébullition
Miam c’est prêt
J’ai accompagné avec du riz . Libre de vous faire plaisir selon vos goûts
Le goût
