Plongez dans ce délicieux plat de Spaghetti Savoureux en Sauce, une recette simple et réconfortante qui ravira toute la famille.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 30 minutes
Préparation
1⃣ Faire revenir la viande et les légumes :
- Dans une grande poêle ou une casserole, chauffez l’huile à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de viande et faites-les dorer de tous les côtés.
- Incorporez l’oignon émincé, le poivron en dés et les tomates hachées. Faites revenir le tout jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que les tomates aient libéré leur jus.
2⃣ Assaisonner et ajouter de l’eau :
- Assaisonnez avec le sel, le poivre, les épices de votre choix et le cube de bouillon si vous en utilisez.
- Versez suffisamment d’eau pour couvrir légèrement la préparation. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite et tendre.
3⃣ Cuire les spaghetti dans la sauce :
- Ajoutez les spaghetti crus directement dans la sauce.
- Assurez-vous qu’il y a suffisamment de liquide pour cuire les pâtes ; ajoutez de l’eau si nécessaire.
- Laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les spaghetti soient al dente et aient absorbé une grande partie de la sauce.
4⃣ Ajuster la consistance :
- Si les spaghetti sont cuits mais qu’il reste trop de liquide, augmentez légèrement le feu pour réduire la sauce à la consistance désirée.
- Si au contraire les pâtes ne sont pas encore cuites et que la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau chaude et poursuivez la cuisson.
5⃣ Servir :
- Une fois les spaghetti cuits et la sauce bien amalgamée, retirez du feu.
- Servez chaud, garni de fromage râpé ou de fines herbes fraîches si désiré.
Bon appétit !
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