• Épluchez les pommes pour les faire cuire à la vapeur.
  • Lors de la cuisson à la vapeur, les ingrédients sont cuits dans peu de liquide ou dans leur propre jus.
  •  Éliminez les pépins.
  • Le jus de citron empêche les pommes de brunir.
  • Faites fondre le beurre et le sucre dans une poêle.
  •  Ajoutez un peu d’eau et/ou de vin blanc.
  •  Faites cuire à la vapeur avec un couvercle jusqu’à ce que les pommes soient bien molles.

Auteur/Autrice