1. Lavez les mains
  2. Lavez et Coupez en deux les avocats đŸ„‘.
  3. PrĂ©levez la chair des avocats Ă  l’aide d’une cuillĂšre et mettez-la dans un blender .
  4. Mixez l’avocat jusqu’Ă  obtenir une purĂ©e Ă©paisse, vous pouvez Ă©galement Ă©craser les avocats Ă  la main Ă  l’aide d’une fourchette.
  5. Étalez la purĂ©e sur une plaque ou plateau aluminium en faisant une couche aussi fine que possible.
  6. Faire sĂ©cher la purĂ©e d’avocat au soleil pendant environ deux(2) jours.
  7. Il devrait prendre une couleur brun-vert foncé.
  8. Utilisez une spatule pour gratter la couche d’avocat afin de la dĂ©tacher du plateau.
  9. Mettez la chair d’avocat sĂ©chĂ©e dans un linge en coton fin et attacher de prĂ©fĂ©rence.
  10. Pressez toute la chair dans un bol avec autant de force. ArrĂȘtez lorsque l’huile d’avocat arrĂȘte de couler dans le bol.
  11. Filtrez pour Ă©viter les rĂ©sidus et Versez l’huile dans un flacon. Une fois que vous avez extrait toute l’huile dans le bol, jetez le tissu et la chair sĂ©chĂ©e.
  12. Votre huile d’avocat est prĂȘte Ă  ĂȘtre utilisĂ©.
Conseils
Utilisez de l’huile d’avocat Ă  la place de l’huile d’olive et pour les vinaigrettes.

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