Ingrédients

  • Pour 300g de viande hachée
  • Une cuillère à café de muscade râpée
  • Demi Cuillère à café de poivre blanc
  • Une pincée de paprika doux
  • Demi cuillère à café de thym
  • 4 gousses d ail
  • Quart d un oignon
  • Une branche de basilic
  • Du persil
  • Du poivron
  • Oignon vert ( facultatif)
  • Sel
  • 1 jaune d œuf
  • 40ml d huile végétale

Préparation

  1. Mettre la viande hachée dans un bol
  2. Hacher finement les légumes et les ajouter à la viande, ajouter ensuite les épices moulus, le sel et le jaune d œuf
  3. Bien mélanger et former des boules
  4. Mettre une poêle au feu avec de l huile, et ajouter les boulettes à feu vif, les faire dorer de tous les côtés
  5. Et baisser le feu au plus bas possible et faire cuire environ 7 minutes en couvrant la poêle
  6. C est prêt
  7. Elles sont juste trop bonnes

 

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