Poulet braisé aux 15 épices et au miel
Bon simple et facile à réaliser.
Pour 1 poulet de 1.8 Kg environ il vous faut :

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de 15 épices
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 4 gousses d’ail
  • 2 tiges de feuilles d’oignons
  • 1 petite botte de persil
  • 1 bonne pincée de poivre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Sel

Préparation

  1. Bien nettoyer le persil l’oignon vert l’ail et mixer l’ensemble.
  2. Dans un petit bol, mélanger tout les ingrédients sauf le miel.
  3. Précuire les morceaux de poulet pendant 15 minutes avec la moitié de l’assaisonnement puis les braiser avec l’autre moitié restante en y ajoutant le miel…