Un vrai délice😋😋😋
C’est une recette rapide et simple et sans protéines. Vous pouvez le faire avec du poulet, de la viande etc si vous le souhaitez.

Ingrédients

  • 250g de pâtes ( j’ai choisi la forme penne mais vous pouvez le remplacer des pâtes de votre choix)
  • Une grosse courgette lavée et découpée en dés
  • 40 cl de crème fraîche (facultatif si vous n’aimes pas la crème)
  • Du sel
  • Un petit morceau de gingembre râpée
  • Quelques éclats d’ail hachées
  • Une bonne pincée de poivre noir
  • Une demi cuillerée à café de curry
  • Une pincée d’origan
  • Une échalote émincée
  • 40g de beurre ou huile d’olive

Préparation

Etape 1
  1. Faire bouillir de l’eau avec du sel, puis ajouter les pâtes pour les faire cuire pendant au moins 10 min ou en fonction de ce qui est indiqué sur le paquet.
  2. Une fois cuit, Égouttez-les.
Etape 2
  1. Dans une poêle, ajouter le beurre, l’ail, l’échalote, le gingembre râpé, puis faire rissoler quelques minutes.
  2. Ensuite, ajouter les courgettes découpées et les faire suer pendant quelques minutes et veiller à ce qu’elles soit croquantes.
  3. Ajouter le sel, poivre, curry, l’origan, la crème et mélanger.
  4. Rectifier l’assaisonnement, puis ajouter les pâtes. Bien mélanger.
  5. Laisser quelques minutes et servir.
C’est prêt😋😋

Auteur

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