Auteur/autrice : La Rédaction
Comment faire des lasagnes
Une fois que vous connaissez la manière principale de faire un plat de lasagne, vous pouvez changer les ingrédients à votre guise selon vos goûts.Vous pouvez le rendre végétarien en remplaçant la viande par des épinards ou des légumes, et vous pouvez le rendre plus riche en protéines en ajoutant saucisse avec la viande, ou…
5 Mauvaises habitudes alimentaires que les femmes ne devraient jamais avoir
La façon dont vous mangez peuvent affecter votre santé. Les femmes en particulier ont certaines habitudes alimentaires qui, bien que courantes chez elles, ne sont pas les bonnes méthodes. Mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez certainement améliorer ces habitudes et commencer une bonne nutrition dès aujourd’hui. Apprenez simplement à profiter de votre repas sans…
La bonne façon de conserver le gingembre frais
Habituellement, lorsque nous achetons du gingembre en abondance et qu’il en reste beaucoup après utilisation, nous ne connaissons pas la façon appropriée de le conserver, et il existe plusieurs façons de garantir que le gingembre reste frais pendant longtemps, notamment : 1- Conserver le gingembre épluché Si vous avez un morceau de gingembre épluché et que…
Conseils pour acheter la meilleure viande rouge
Tout se mange dans le bœuf, mais tout dépend des morceaux. Au moment de l’achat, la viande de bœuf doit être d’un rouge lumineux. Ensuite, votre choix va dépendre de votre projet culinaire : grillades, steak, sauce, soupe, bouillon…les parties avant sont tous les morceaux réservés au bouillons ou aux plats en sauce, que l’on cuisine…
Milkshake pomme banane à la marocaine.
Ingrédients 2 tasses de lait froid 1 pomme moyenne pelée, sans noyau et hachée 1 banane moyenne pelée et coupée en plusieurs morceaux 2 cuillères à soupe de sucre (ou au goût) Une poignée de glaçons: facultatif Préparation Collecter des ingrédients. 2. Placez la pomme, la banane et le sucre dans un mélangeur avec…
Comment braiser le poisson sans qu’il ne colle sur le grillage ?
Vous êtes nombreuses à avoir un souci lorsque vous braisez votre poisson : il colle et au finish, le rendu n’est pas ce que vous avez souhaité….SOURIEZ, voici pour vous quelques astuces pour pallier à cela. Astuce 1 : coupez un citron en deux, ajoutez de l’huile , frottez sur le grillage tiède de facon…
La cuisson du riz à la perfection
Certaines personnes, obtiennent un riz trop cuit, d’autres un riz trop dur, ou encore un riz trop collant. La cuisson du riz: les erreurs à éviter Voyons au préalable les erreurs à éviter durant la cuisson du riz : Ne pas mesurer la quantité de riz L’eau qui aidera à faire cuire le riz dépend de…
Des astuces pour nettoyer les tripes de bœuf
Les tripes ou serviette de bœuf sont très appréciées dans la cuisine africaine et se cuisinent sous forme de ragoûts, soupes ou sautés ; Pour manger ça avec appétit il faut bien nettoyer la serviette de bœuf pour faire disparaitre son odeur Pour cela il faudrait : Frotter vigoureusement vos tripes avec du sel afin de…
Comment faire un gâteau au chocolat français
Également connue sous le nom de gâteaux au chocolat, cette recette est un dessert riche et délicieux, et il peut être décoré d’innombrables façons telles que; Divers fruits comme les fraises, les baies fraîches, le caramel ou la crème fouettée. Ingrédients 2 tasses de chocolat mi-sucré (haché) 3/4 tasse de beurre 1/3 tasse de cacao en poudre…
7 bienfaits santé de l’eau au citron.
De nombreux restaurants servent régulièrement de l’eau avec du citron, et certaines personnes commencent leur journée en buvant de l’eau avec du citron à jeun au lieu de café ou de thé, et il ne fait aucun doute que le citron est délicieux, mais l’ajouter à l’eau rend ce mélange bénéfique pour votre santé, il existe…
Des moyens efficaces de se débarrasser des cafards dans la cuisine
Les cafards sont les insectes domestiques les plus courants, et ces petits insectes sont présents sur la planète depuis 320 millions d’années, mais leur présence dans la cuisine est un gros problème, car en plus de leur apparence dégoûtante, ces insectes peuvent transférer des bactéries dans la maison et la nourriture consommée par les membres…
Qu’est-ce que le sucre brun?
Nous cuisinons tous avec du sucre brun, mais vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend ce sucre brun ? La réponse est très simple car le sucre brun se compose de sucre cristallisé avec une petite quantité de mélasse et cette mélasse est responsable de sa couleur distinctive et de sa saveur riche. Étant…
Comment faire 10 smoothies pour perdre du poids
Ces jus et cocktails vous aideront à perdre du poids avec l’exercice et à changer certaines habitudes quotidiennes, et ces jus peuvent remplacer les repas, un mélange de légumes, de fruits, d’épices et d’herbes, et fournir au corps des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires. Avantages de consommer ces jus Réduire l’appétit Ces jus…
Des pommes de terre croustillants faits maison
Les pommes de terre frites sans aucun doute le repas le plus important et populaire connu de tous. Pour qu’ils deviennent dorés et croustillants, les pommes de terre frites doivent être revisitées sur plusieurs niveaux, d’abord à basse température pour cuire, puis déchargées et laissées à refroidir avant d’être replongé dans de l’huile jusqu’à ce…
Riz aux légumes et lardons.
Ingrédients 4 boîtes de riz blanc 3 tomates 300 g de lardons Du persil frais ou séché Poivre Sel Huile 1 oignon 2 gousses d’ail hachées Haricots verts Champignons. Préparation Les ingrédients utilisés. Dans une casserole chaude,verser l’huile d’olive ou l’huile de tournesol. Faire revenir les oignons et ail découpé. Couper vos tomates en dés et…
De la mousse au chocolat
Ingrédients 50g de sucre en poudre, 200g de chocolat noir, 50% cacao min, détaillé en morceaux 100g de crème fraîche épaisse, 4 œufs, jaunes et blancs séparés 1 pincée de sel. Préparation Mettre le sucre dans le bol et pulvériser Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajouter le chocolat noir et…
Comment conserver ses œufs plus longtemps
Avez-vous déjà pensé à stocker des œufs ?! Oui, quand on a une grosse somme et qu’on craint qu’ils se gatent rapidement. Nous allons maintenant vous expliquer comment bien conserver les œufs au réfrigérateur afin de pouvoir les conserver plusieurs semaines ou plus en les congelant ou en les plaçant en saumure. Voici quelques façons de conserver les œufs et…
Comment faire de la confiture d’ananas à la maison
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, surtout si vous mangez une cuillerée de confiture d’ananas avec un morceau de pain grillé, et nous préparons généralement des recettes de confiture tout au long de l’année, mais la période du printemps et de l’été est l’occasion de profiter de nombreuses sortes de…
Jus de pamplemousse fait maison
Le jus de pamplemousse est un jus super délicieux avec plusieurs avantages pour la santé qui aide au maintien de notre système immunitaire sain et fort à la prévention du cancer, de l’asthme, des problèmes digestifs, du rhume et de la grippe. C’est la procédure pour faire votre jus de pamplemousse maison. Ingrédients 1 large…
Comment faire du chocolat blanc en moins de 5 minutes
Vous pensez peut-être que faire du chocolat blanc à la maison est impossible, mais c’est en fait quelque chose que vous pouvez facilement faire, et le chocolat que vous faites ressemblera au chocolat que vous achetez, en fait, faire du chocolat blanc prendra 5 minutes ou moins. De plus, le chocolat blanc que vous achetez…
8 aliments à ne pas conserver au réfrigérateur
Le réfrigérateur est un appareil électroménager important. Il fonctionne pour maintenir les aliments à basse température en permanence, ce qui empêche la croissance de bactéries nocives sur les aliments. Mais il est devenu clair d’après des études que tout ce que nous mangeons ne peut pas être conservé au froid. Certains aliments peuvent être endommagés…
Tout sur le beurre en cuisine
Le beurre est une matière grasse à base de lait de vache, cependant, il n’est pas seulement composé de matière grasse. Environ 16 ou 17% du beurre est de l’eau, et les solides du lait représentent environ 3% ou 4% du beurre. Qu’est-ce qui rend le beurre préférable à utiliser ? Étant donné que le beurre…
Jeu concours sur le thème: »Pâtisserie »
Cuisine de chez Nous organise un « JEU CONCOURS qui a pour thème PATISSERIE » dont les Gagnants seront les trois (03) premières personnes ayant le plus de votes en suivant la charte prédéfinie. Le jeu-concours se déroulera sur six jours, du lundi au samedi. Article 1 – La charte 1. Ce jeu-concours gratuit est ouvert à…
7 façons de conserver votre ail plus longtemps
Voici comment faire le plein de ces fournitures pour faire durer plus longtemps votre ail. 1. À température ambiante La façon la plus simple de conserver l’ail à la maison est d’utiliser des sacs en filet ou des paniers de rangement. L’ail avec des sommets flexibles peut être tressé et suspendu à l’air libre pour…
Pourquoi s’arracher l’oeil en coupant des oignons !
Les oignons, ainsi que de nombreuses autres plantes de la famille de l’ail, absorbent le soufre du sol, et hacher les oignons brise les cellules à l’intérieur de l’oignon, libérant des enzymes, puis ces enzymes réagissent avec le soufre et forment du sulfoxyde d’acides aminés, ce qui crée à son tour un composé « syn-propanethial- S-oxyde ou thialoxyde de propane volatil, qui est…