Auteur/autrice : Recettes de cuisine Ivoire et plus
Sauce claire épicée avec la queue de bœuf fumée
Ingrédients 2 kg de queue de bœuf fumée 4 tomates Du piment frais 2 oignons 1 cuillère à café de concentré de tomate Du sel 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de poivre 3 feuilles de laurier 1 cube d’assaisonnement 1 cuillère à soupe de persil Préparation Nettoyez la viande à grande eau et…
Foutou de banane et sa sauce aubergines au poulet fumé bien épicée
Ingrédients 400 g d’aubergines africaines 1 poulet fumé 3 tomates 1 gros oignon Du piment 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe d’akpi écrasé De la poudre de poisson 1 cube d’assaisonnement Préparation Lavez, faites cuire les aubergines,mixez et réservez Faites chauffer l’huile dans une…
Une petite salade sans trop de chichi
Ingrédients Laitue Tomate Carotte Du maïs (1 boite de conserve pour moi) Concombre Des œufs durs Du saucisson Préparation On lave bien tous les légumes On les coupe selon notre envie et on les dispose comme on veut Avec un bon pain c’est délicieux Bon appétit !